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第219章 出神入化

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如果做比较的话简直是非常吻合的。

“大家看到了吗?你们可以任意拿出两片拿出三片做对比,我敢保证这三样食材大小都是一样的,你们能做到这一点吗?”

其他的人很好信的,这时韩川的一个小徒弟过来了,然后他真好信的比了一下,他很惊讶,因为黄瓜胡萝卜花心萝卜放在一起一比,真的是一样大小。

“韩川师傅怎么可能呢?这怎么可能呢?这这,那不可能啊!”

“简直是太惊讶了,难道你的眼睛就是尺子吗?你的手指就是尺子吗?你的刀也是尺子吗?”

韩川呵呵的笑了笑,他的眼睛就是尺子,他的手也是尺子,所以这绝对不会夸张,真的是这个样子的,但是他们什么时候能练到这样程度,那是需要修炼好久好久的,韩川也是厨神才能做到这一点。

然后韩川又简单的拿出了一些肉,这是一些牛肉,韩川开始切着牛肉,切牛肉要掌握大小,要掌握分寸,那是很难掌握的……

韩川左看看右看看,他开始切了起来,直接韩川横向切一下,纵向又切一下,然后又开始切这牛肉,这牛肉切的速度也很快的,他们根本没有看清楚的,这么看怎么学呀,根本是学不到的,因为韩川的刀功简直是出神入化。

“大家听我说这牛肉炒完了之后,如果大小和这些青菜的片不一样,我都倒着走出去。”

其他人也很好信,然后他们把这牛肉片展开铺了开来,但是他们却觉得这牛肉片比其他的青菜片要大一些,但是他们就忘了一点,牛肉一旦入锅的时候他就会缩水,缩水之后的大小就会和其他的蔬菜是一样的了。

韩川知道他自己切的是什么,所以韩川也没有说什么,韩川开始炒菜,把这道菜炒出来让他们见识一番。

“大家看好了啊,这道菜的名字叫群英荟萃,大家看好了,我开始炒了。”

这时只见韩川把盐,胡椒,味精,还有一些精细的佐料都站在了勺子上面,这勺子上面只占到了一点点,他们觉得这么沾的话能有多少味道呢?这菜的味道能好吗?

能鲜美吗,但是只见韩川在锅里面轻轻的淋了一些油,这油很少的,但是韩川此刻又把肉片放到里面,然后又把之前粘着很多佐料的勺子跟着一起搅和,炒了起来,瞬间火苗四溅。

感觉这肉的鲜嫩度一定是很鲜的,然后此刻韩川又把之前切好的那些黄瓜片之类的配料放在了里面,韩川又翻炒了一阵之后出锅。

他连淀粉都没有放,他觉得放淀粉的话是很有收汁的效果,但是有的时候吃到嘴里的感觉,或许会让人觉着不舒服的,有的人也不喜欢吃淀粉。

就这样群英荟萃,轻而易举的出锅了。

而且韩川选的盘子也是很漂亮的,这盘子很简易,但是确实很精致很漂亮,群英荟萃,放在饭桌上之后,小包此刻又拿起了刻刀,他把那花心萝卜雕了一朵非常晶莹剔透的紫色小花。

又把胡萝卜雕了一朵非常漂亮的小花,接着又雕了一朵黄瓜花,花摆在了里面,大家看到这道简单的菜,确是色香味俱全,他们的口水都流了出来,此刻大家还等什么呢?

他们纷纷拿起了筷子,开始要尝一尝韩川的手艺了,看看韩川到底是做的好不好……

“大家还等什么,噢,不对,大家先要比对一下,这肉片和黄瓜片的大小。”

他的小徒弟很好新,他的小徒弟夹了一个肉片,然后和黄瓜片比了一下,又和胡萝卜片,又和那花心萝卜片比了一下,居然一模一样的大小,他的徒弟真的很惊讶,这怎么可能呢,这是常人所做不到的事情。

“这真的不可能的,你是怎么做到的,真的不可能的。”

韩川呵呵的笑了有什么不可能的,因为他是厨神,他当然可能做到了。

“臭小子,有什么不可能的呀,只要认真只要努力就能做到,你们慢慢学吧,这回可以品尝菜的味道了。”

听韩川说完之后,他的徒弟把这片肉片放到了嘴里,他感觉心旷神怡,感觉像是吃到了人间美味,不,像是吃到了天上的美味一样。

然后他又吃了一片胡萝卜,又吃了一片黄瓜片和花心萝卜片,感觉各有各的味道,清新的味道,香辣的味道,然后还有胡萝卜片特有的味道,感觉好吃极了。

“天哪,此美味只应天上有,哪想人间也有啊,韩川,我太佩服你了,请受我一拜吧。”

韩川呵呵的笑了起来,觉得这臭小子就是在开玩笑呢,就是在取笑他。

但是这小徒弟确实很认真的,其他人也是很认真的吃了起来,他们也感觉眼前一亮,感觉这道菜真的点亮了他们的视野,让他们见到了世面。

“韩川,你真的是厨师吗?我觉得你不是厨师,我觉得你是艺术家,你是厨房里的艺术家。”

韩川呵呵的笑了,他们真的会很会捧臭脚,居然把他说成了是厨房的艺术家,那么好吧,他就要当厨房的艺术家,他要当厨房的神。

“唉呀,好了好了,学到了一点切功之后,你们就要好好的练这道菜,你们就要练上一个月,一个月之后我要跟你们收成绩的。”

其他人一听一个月之后要成绩,他们却觉着这东西用练一个月吗?真的是小瞧他们了,因为他们也是都出自名家之手,他们都是很有名的厨师的徒弟呢!

“好的好的,韩川放心吧,我们一定会做到的。”

虽然他们嘴上答应,但是他们心里还是有一些怀疑,有一些顾虑,就是说真的需要这么久,他们只觉得用个一星期10天左右就可以OK了,就可以和韩川做一个交代。

韩川显摆了之后就找个地方坐了下来,要歇一会了,他不是觉得累,他只是觉得自己刚才或许是有一些班门弄斧了,他觉得以后可不要这样了。

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