因为这操作方式让韩川很满意，包括各方面都做得非常妥当，其实韩川也知道高胜国和王志强已经是成熟的师傅了，只是他们不敢自己操作而已。
也是因为叶迎发的原因，叶迎发也是一个很严格的人，所以他们也是对厨师的要求非常高，但是这高明的厨师已经是很难得的了。
弄好了这些之后，只等着这道菜出锅了，高胜国这时笑呵呵的坐了下来，他看到韩川的表情是很开心的，就知道他的操作没有任何问题。
“韩川师傅，我的这道菜你觉着怎么样操作方面没有失误的地方吧？”
韩川笑着点了点头，各方面的操作他都挺满意的，只是这道菜也是一道普通的菜而已，不过普通的菜并不普通，要把它做到色香味俱全，那可是非常有讲究的。
“挺好，不错，只等着你的这道菜出锅了，我都有一点饿了。”
高胜国呵呵的笑着，他又看了看王志强，不知道王志强要用这牛肉做什么，而且王志强的牛肉切的是大块，这大块也就是烤着吃或者是烙着吃，他也猜不出来了。
“是啊是啊，高胜国我都已经迫不及待了，这红烧牛肉也是我最爱吃的菜，就着大米饭，能吃两碗大米饭，能喝两瓶啤酒。”
过了大概有20多分钟左右，这道菜终于要好了，然后这个时候高胜国把辣椒放到里边，他选择的辣椒是小米辣和非常辣的青椒，他把这些辣椒切的碎碎的，然后放到了牛肉土豆里边。
只等着最后的汤汁收干了就可以出锅了，高胜国这时拿出了一块非常精致的盘子，然后弄了几根香菜，在旁边做点缀。
“我的红烧牛肉做好了，马上就要出锅了，等着品尝吧。”
高胜国这是笑呵呵的，回头看了看韩川和王志强，这两个家伙确实非常配合，他们把啤酒都起开了，然后碗筷已经准备就绪，只等着高胜国的菜上桌，他们边吃边聊那种感觉真的很好。
而此刻韩川和王志强觉得自己像是美食家似的，这美食家的职业是多么让人羡慕的职业呀，可以品尝美食，可以作为一种文化去宣传。
牛肉出锅了，然后高胜国把那些辣椒碎均匀的撒在了牛肉上面，红色绿色特别漂亮，而且这牛肉的味道真的好香的，弄好了之后端到了韩川和王志强的面前。
“好了，欢迎两位老师品尝给出意见，快尝尝，快尝尝，看我做的怎么样，我还要继续做下一道菜呢。”
高胜国一副欣喜若狂的模样，很期待的看着韩川和王志强，他们俩已经迫不及待韩川用筷子夹了一块牛肉放在嘴里，他细细的咀嚼了一下。
这牛肉的口感特别好，营养和味道都锁在了里边，而且牛肉也很烂，但一点都不柴，土豆的颜色特别漂亮，金黄色。
配合着这小米辣这道菜的味道，完全的体现出了酸甜辣的滋味，这感觉确实比以往的红烧牛肉要好很多。
“嗯，不错不错，头一次吃到这么美味的牛肉确实挺好吃的，这味道挺好我们喜欢。”
当王志强品尝到这道菜的时候，他也感觉非常不错的，也是非常意外，确实像韩川所说的红烧牛肉酸辣，甜口的。
“韩川师傅，高胜国的手艺在我之上啊，这菜做的也是没谁了，真好吃，来，咱们俩也不要等着了，咱们喝酒让高胜国再给咱们做另一道菜。”
不一会儿的功夫，高胜国就把另一道菜做好了，这另一道菜还是土豆高胜国的这道土豆也是普通的做法。
但是高胜国之所以高明，却是改变了土豆的形状，这土豆的大小非常大，所以高胜国选择把这土豆弄成小一点的圆圆的形状，然后他过油炸熟，把表面炸成了金黄色。
土豆已经被炸熟了之后，然后高胜国配了一些其他的佐料就这样做熟了，最重要的一点，高胜国采用的是用农村大酱来炸锅。
这样这土豆就有酱香的味道，当这土豆出锅的时候，韩川查的已经流口水了，因为这酱香的味道实在是太好了。
“韩川师傅王志强快尝尝我的酱香小土豆，这土豆的形状漂亮吧每一个大小都是一样的，圆圆的，而且我是用酱来炸锅来做主要调味。”
韩川迫不及待的品尝了一下，这味道确实是挺好吃，就像王志强所说的会多吃两碗大米饭，此刻他真的很想再吃两碗大米饭。
“挺好挺好，不错，这菜做的真的挺好的，其实我都不需要再教你们什么，你们都挺聪明，也很有发明创造的能力，所以我觉着呀，过个两天三天的我就和叶迎发提一下，我要开展自己的工作了。”
高胜国和王志强一听这么快他们却是有一些担心的，因为他们怕韩川不在身边，他们会手忙脚乱，毕竟韩川在身边的时候，他们也是有主意的，也不怕那么多事情。
因为有的顾客嘴特别的刁，而且也会找很多的，麻烦，韩川时候在的话可以做出很多很多的菜。
即使再刁钻的客人也会无话可说，他们还是有一些紧张，就怕顾客挑他们的不是。
“韩川师傅，你这么早走了，我怕我自己不行呢？”
韩川笑了笑，他倒觉着这是高胜国在谦虚，高胜国这么聪明，而且做的这两道菜都是那么的好吃，普普通通的土豆做出来的东西，真的让他很意外的。
“王志强高胜国你们要有信心，我相信你们你们一定能够胜任的，不要再担心任何事情，慢慢去做，相信我。”
能被韩川肯定和认可，他们很开心也很喜悦，但是韩川和他们相处下来，真的挺融洽的，也是有一点舍不得。
这一次该轮到王志强来做菜了，王志强的两块牛肉已经腌好了，他也是用黑胡椒腌制的。
然后王志强选择的是一个平底锅，他把锅烧热了之后在上面轻轻的抹了一点油，只抹了一点点，他就把这两块牛肉放在上边开始做起了煎牛排。