“这个厨房里就只有咱们两个人，所以你有什么问题或者有什么想法的话，可以直接跟我说。”
这个时候的韩川在走进来之后，就一直盯着这里所有的食材以及设备，一直在看，他原本以为他们后厨里的那些东西都已经可以算得上好的了。
可是来到了这个小厨房之后，他才够知道自己的这个师父不在老板眼里有多受重视。
而且他在环视了一圈，厨房里已经准备好了食材之后，自己的心里立马就有了一个答案。
“师父，你这次是想要做松鼠桂鱼吗？”
“你这小子挺厉害啊，看了一眼实在就知道我要做什么了，看来我果真没有选错人。”
这还真的是超乎小伙的预料，他原本以为这个年轻人是真的什么都不会，只是在后厨里当了这么长时间的杂工而已。
可是现在看来，自己似乎低估了他的能力，不过这样也好，省去了自己很多麻烦，看来等有时间了一定要好好的。
看一看他到底到了哪一步，也好方便他教学。
“既然这样的话，那咱们就开始工作了，今天必须把所有的材料都准备齐全。”
“师傅你可以直接说，你只用负责坐在那里指挥，剩下的事情全部都交给我来做就可以了。”
韩川发现它对于自己的这个徒弟是越来越顺心了，怎么看怎么顺眼，简直是太和自己的心意了。
“桂鱼200克，料酒两克，松子10克，胡椒粉少许，番茄酱10克。”
“师傅你怎么不继续说了，这些东西我都已经准备齐全了，我手脚快的很，你不用担心我跟不上。”
韩川在那边说着，李希贤就在这儿着急，忙慌的准备着，凭借它这么长时间以来在后厨打杂的手速。
倒也是跟得上韩川说话的速度，所以当他准备去弄下一件东西的时候，却突然听不见韩川的声音了。
于是他疑惑的扭过头去，看见自己的师傅正歪着头，一脸疑惑的不知道在想什么。
“怎么了师傅？是不是我做的哪里有点儿不对的？”
韩川听见自己徒弟的声音之后，突然反应过来让我看一下自己的徒弟，发现自己这个徒弟现在还挺多愁善感的。
自己只不过是想了一个小的问题，而他就觉得自己是在怪罪他了，这样下去可不行，他要把他的这个态度给改回来。
要不然的话从今往后老是跟着自己，一有点不对就想知道他是不是做错了，这是不是有点受虐型的，自己可不能让自己的徒弟就变成这个样子。
“想什么呢？你做的非常好，我只是有点疑惑，接下来用油应该是用植物用呢，还是用什么样的油比较好。”
想弄一听并不是自己做的哪里不对了，于是瞬间就放下心来了，他现在可是生怕自己的师傅对自己不满意，然后师傅失望。
“我觉得应该用植物油比较好，但是师傅如果有其他想法的话，还是依着师傅来。”
“你这个小的有什么想法就直接跟我说，其实有的时候你的想法是对的，就比如现在你说用植物油，这是我心里面所想的，只不过我刚才有点纠结罢了。”
本来韩川心里面的天平就已经偏向这个植物油了，但是他又觉得用其他的油是不是会有不一样的效果。
可是他又冒不起这个钱，毕竟明天的事情，不是普通的事情，所以当自己的徒弟又一说的时候。
韩川心中的天平自然而然的就偏向这个植物油了。
“继续选东西。”
“植物油500克，湿淀粉40克，食醋15克。”
韩川说完了之后就停了下来，然后看着自己的徒弟在那里忙活着找东西，其实他少说了一样食材。
不能说是食材应该是调味料，它就是要看自己的这个徒弟能不能够发现这种不对的地方。
果然李希贤并没有让他失望，在找其他所有的东西之后，他又仔细的观察了一遍，然后歪着头疑惑的问韩川。
“师傅，咱们是不是少了一样的东西啊？做这道菜应该用得上盐吧，可是你刚才没有让我找盐。”
听了自己家徒弟的疑问之后，韩川不禁欣慰的笑了笑，看看自己的这个徒弟不仅有自己的想法。
而且还是一个胆大心细的敢于提出了自己的疑问，而且他观察出来的地方正是自己想要考验他的地方。
韩川现在看自己的这个徒弟是越看越顺眼，果然自己的眼光就是最好的选的人从来没有出错。
“盐这个东西现在没有办法说出准确的用量，等我明天开始做菜的时候再进行斟酌。”
“原来是这样啊，那师父还有没有什么其他想做的事情？”
韩川也仔细的观察了一遍，他们刚才找出来的食材，发现所有的东西都已经准备齐全了。
“你先回去休息，明天早上的时候来这里等我，咱们有一场硬仗要打。”
“好的，我知道了。”
很快相安无事的，一夜就过去了，第2天早上韩川起床来到这个小厨房的时候，发现李希贤已经早早的等在这里了。
“既然你已经到了，那咱们就开始吧，想必他们那里估计已经开始了。”
他刚才他过来的时候跟叶迎发打了一个电话，询问现在的情况怎么样了，阿罗跟他说对面的厨师已经开始做菜了。
而且叶迎发也不知道对面做的是什么样的菜式，看来对面跟自己的想法是一样的，就是对于自己接下来要做的菜进行了保密。
只不过接下来的事情就需要韩川亲自上场了，所以他让小毛站在旁边看着自己接下来要做的事情。
首先将桂鱼去鳞，把鳞都取干净了之后又把内脏全部都拿掉，洗干净之后把鱼头剁下。
然后把鱼肚子上的伤口放在下面摊开，用菜刀使劲的把它给拍扁。
最后用刀背把鱼背部上面的鱼骨给切掉，但是千万要注意一个事情，就是不能够把鱼腹给切破了。