第二天一大早，林凡就去找店铺了，找了一家店铺，找到街道里给租了下来。
“林厂长啊，这又是要开分店啊，但是你们家这条街上的有两家了，再开一家浪费了哟！”
“王主任, 这不是开卤菜的，这是开炸鸡的！”
“炸鸡？”
王主任啊，是新的街道主任，这十来年的时候，张主任已经走了，后来上了一个赵主任，结果没两年, 也走了，现在是这个王主任, 也是一个大妈，没有张主任那么好爽，说话温温柔柔的，典型的南方人，但是非常有注意，街道里的人啊，都喜欢她，也相信它。
找人装修，然后招人，林凡这边瞬间就招到了人，这年头无所事事的年轻人太多了。
而且还听说是奶制品厂厂长林凡又开了一家店在招人，听到消息的人顿时就疯狂了起来。
毕竟奶制品厂的福利可以说是整个四九城都知道了，现在谁不想进奶制品厂，可惜没有这个机会了。
现在林厂长居然又招人了，虽然不是在奶制品厂，但是有了之前奶制品厂的福利待遇, 大家都不想错过这个机会。
林凡这边的炸鸡店开起来的很快, 本来店铺装修就很好，参考的就是KFV那种，点菜台，后厨，透明的落地大玻璃，加上各种椅子！
因为没有保温区域，所以用的是暖气来给食品区保温！
员工的培训也完毕了，北冰洋直接成本价高一丢丢拿了过来，然后林凡在一个池子里扔进去一大堆的冰块，把北冰洋放进去泡……
这是没有活水，要是有活水的话，就和冰西瓜一样，冰在水里头就好了。
既然都准备好了，那就直接开业了！
伴随着鞭炮锣鼓齐鸣，林凡的“麦乐鸡”终于开业了！
麦乐鸡呢……
就那样，这年头，取一个洋气一点的名字，不更好吗？
店铺一开张，就吸引来无数人的注意, 因为附近就有学校, 而林凡出乎意料的，选择开业的时间，就是下班和放学的时间！
是的，林凡选择的销售人群，就是安全小兔崽子们！
“滋溜！”
裹着面粉的鸡肉，直接下了油锅，瞬间就给炸的酥脆，顿时香味瞬间弥漫了开来。
大家所熟知的肉香味，是什么香味呢？
是脂肪的香味！
这香味啊，对这个年代的人，太具备吸引力了。
“妈妈，好香啊！”
“妈妈，我想吃……”
“好香啊！”
“什么味道啊！”
浓郁的香味，直接弥漫了开来，一下子所有家长都注意到了这个新开的店铺！
“麦乐鸡？”
大家看着商店的标签，完全不知道是什么东西，但是在那商店下面有一行字！
“来自白头鹰的美味！”
这一句话可不得了！
“老外的东西哦！”
“老外的店都开咱们这里来了啊？”
“不是老外，是那个何老板啊，就开卤肉那个何老板，听说专门从国外请回来厨子，做国外的菜！”
“哎哟喂，我可进去看过，里面可贵了！”
“一个鸡腿要5块钱呢！”
“怎么贵？”
大家伙儿都惊呆了，这也太贵了！
有些家长不信邪，带着孩子进去一看，顿时瞠目结舌！
一个叫“汉堡”，看起来就好像是驴肉火烧一样的东西，要4块8毛！
一个鸡腿，要2块5毛！
一对鸡翅，就俩翅中，要1块5毛！
“这是抢钱啊！”
还有那薯条，仔细一问，就是炸土豆，居然也要五毛钱一包！
虽然量大，但是也太坑人了！
“妈妈，我想吃！”
“妈妈……”
一群孩子在那边喊着自己的爸爸妈妈，很多父母心里头那叫一个纠结啊，这东西太贵了，家里头虽然有存款，但是也经不住这么造啊。
“乖，咱不吃，咱去边上买卤肉，你不是喜欢吃鸡尖么，今天给你买鸡尖吃！”
“不要，我不要，我就要吃这个！”
任何时代都是有熊孩子存在的，任何时代，都有宠溺孩子的家长存在的。
于是乎，有家长招架不住，直接就买了一份儿童套餐！
一个汉堡，一对鸡翅，一包薯条，一瓶北冰洋，6.8元！
特别贵了！
但是，买的人真不少，一瞬间就爆满了！
“大家请稍等，我们正在抓紧赶制，您拿好这个号牌，可以找座位做一下等待，等下我们的工作人员会把餐给您带上来的！”
一下子，人就开始爆满了，大量的点餐让服务员们都忙不过来，还好这几天有集训过，所以后厨和服务员还是很快就安定了下来，开始应付眼前的事情。
一个小时，俩小时，三小时，到了晚上，客人们才慢慢消失！
林凡是瞠目结舌，面包是他自己烘焙的，这玩意儿不难，蔬菜是加入了黄瓜和生菜，看起来简单，但是口感其实很好。
“多少营业额？”
等到关门，林凡和林小沐计算一天的总销量，结果那数字，让所有人瞠目结舌！
“你一共弄来多少只鸡？”
“1000只啊！”
1000只白羽鸡！
个头硕大，肉也多。
一只鸡可以被分成很多部分，鸡脖和鸡头，是送去卤味，还有鸡爪和鸡尖！
这鸡屁股呢，有人喜欢吃，送去餐馆！
真有人喜欢吃，这在宝岛叫七里香。
然后呢，鸡腿两只，都是分开卖的，鸡胸打扁做鸡排，然后夹在汉堡里。
剩下一些肉，则是拿来做成上校鸡块！
这样一只鸡，就算是买，成本也不过2块钱！
但是，一个鸡腿林凡就敢卖2块5！
算上员工成本，基本上卖个100只鸡腿，就已经足够成本了。
而剩下的装修购置之类的成本，还有另外一个鸡腿，还有俩鸡胸肉等等呢……
其实最赚钱的是薯条，薯条五毛钱一份，一份薯条最多俩土豆！
而五毛钱能买多少土豆？
一麻袋！
现在对于整个炸鸡店来说，最大的成本是俩！
一个，电费！
第二个，油钱！
是的，油钱！
林凡不用地沟油，但是也不是环保油，这年头还没环保油呢，而是用的猪油！
一个，猪油香！
第二个，猪油多！
林凡可是攒了老多的猪油了。
大白猪今年已经进入市场了，林凡早就在养殖场养殖了。
人家培育一只顶尖的种猪可能需要十几二十年，而林凡，最多现实世界里一年的时间，就可以培育出一些顶尖的品种。
再加上农场里面养的猪，这么多年下来，猪油可以说用都用不完。
林凡积攒了无数的猪油，你还别说，这些个猪油，现在派上用场了。
“这……”
按照1000只鸡来计算，2000的营业额是基础，但是林凡这边根本不止2000的营业额啊！
“多少啊？”
“两万八……”
“多少？”
“两万八千五百四十三元！”
“两万八？”
林凡自己也是大吃一惊，他没想到，居然能卖这么多钱！
“这里面带上了北冰洋的钱！”
林小沐连忙说道，可就算是带上了，能有这么多钱那也是不可思议的！
所有人都震惊了，林凡点了点头：“行，明天继续，今天所有人发10块钱奖金，大家辛苦了！”
一群人格外的开心，林凡却敏锐的在观察几个人，财帛动人心啊，这要是有点想法的人，那还是很危险的。
不过，林凡不怕这些，明儿个林凡就会派人过来。
带着钱回家，林凡直接存放了起来，林小沐还有点没缓过神来。
“咱们今天开业才几个小时，就赚了两万？”
林凡点点头：“差不多有了，这成本太多了，利润太高了！”
接近十倍的纯利润啊！
很正常啊，毕竟林凡可是超高价格再卖东西，这薯条之类的，根本不值钱。
上校鸡块之类的，成本可能一毛钱左右，但是林凡买一块五！
很多家长话一块五买那么五块肉，真的是没办法，但是林凡调味好吃啊，吃一口，也没说话，但是心中肯定还是说不值得的！
这就是骗小孩子钱的！
林凡表示很淡定，看明天怎么样，基本上明天就可以确定今后的营业额了！
第二天一早，林凡带着食材就去了店内，一大早一群人就开始准备了。
“冷柜还是得多买俩！”
冷柜不够用。
因为很多的鸡肉需要冷冻起来，其实最好的办法就在这后面弄一个冷冻库。
“我去问问！”
冷冻库咱们国家能弄啊，空调的技术含量就是在压缩机里，咱们国家是能做的，冷库差不多，林凡接手食品厂的时候，就已经有冷库了。
但是这玩意儿要怎么弄，林凡就有点不知道了，得找什么部门，而且关键是，普通老百姓，林凡这样的个体户，能不能私自安装。
像是奶制品厂和方便面厂倒是可以安装，私人怎么安装还真是没有头绪啊。
不过他可以去找人问问，看看私人的门店能不能安装一下。