第十七章? 没有厨师的酒楼；暴风哭泣的掌柜们！
这掌柜说的，事实上也是所有掌柜都担心的问题！
他们关心最本质的，就是在于，万一酒楼持续亏本，而且是持续大亏怎么办？
一个酒楼持续大亏的话，最终的结局从来都只有一个，那就是倒号，倒闭！
那他们这些掌柜，自然毫无疑问，只能离开自己为之奋斗了多少年的酒楼，同时失业！
这可谓是，物质上和精神上的双重毁灭性打击！
在场的二十名掌柜，一想到未来的那个可能，都是身体战栗不已！
他们现在都是有妻有孩有家庭有工作有收入。但是万一酒楼持续亏损然后倒闭，那么他们就什么都没有了！
林玄心说，亏个底儿掉？亏了很多钱？
那感情好啊！
要是真的能做到，给你们每个人都要计一大功啊。
当然。
这话是不能说出口的。
因为系统有限制。
系统已经规定，林玄是不能透露自己要亏钱的真实目的的。
就跟《西红柿首富》这电影里面，某腾不能告诉下属自己是要亏钱一样。
所以，林玄略一沉吟，便开口笑着说道：“各位！我相信你们的实力！只要你们稳定发挥，将你们之前所展露的商业才能充分施展，一定能完成我交给你们的任务！”
林玄这话说的没毛病。
他还真的非常相信这些掌柜的实力。
能将自家酒楼做成生意最差TOP20，“商业才能”肯定很“强”。
这也正是林玄当时裁掉了跑堂，裁掉了厨师，但是没有裁掉这些掌柜的原因。
这些人肯定都是亏钱的小天才哇。
不能丢掉！
而林玄这话落在这些掌柜们的耳朵中，就更没毛病了。
这些掌柜还以为林玄真的是在夸他们的商业能力出色呢。
当即，又有一掌柜前踏一步，道：“林掌柜！我们虽然有能力，但是在这种情况下，却感到英雄无用武之地，加上又担心酒楼倒闭失去工作，可谓是心急如焚呐！”
这掌柜说着大实话，脸上更是一脸焦急和痛苦！
他脸上的痛苦，正和此刻那些哑巴的欢呼和快乐，形成了鲜明的对比！
“是啊，林大东家，”又有一掌柜面色惶惧焦虑，走出来颤声说道：“实不相瞒，以我来看，照着这样子再过三四个月，我分管的酒楼就非得倒闭不可！”
而倒闭了之后，我就再也找不到这么体面的、待遇好的工作了！而我这个年纪，难不成真的去拉人力车来养活一家老小？或者，万一连人力车都没得拉，难不成真的一家老小上街要饭？
我若是沦落到那等境地，又如何能来面对亲朋好友？
“还三四个月？照着这么经营，肯定是开一天亏一天！两个月！最多撑两个月就要倒闭！”
“倒闭？我只要一个月！”
二十个掌柜一时间又纷纷说了起来。
脸上的神色是既焦急又悲苦，甚至有掌柜两眼泪汪汪的，甚至有掌柜已经情绪激动到扇自己嘴巴子了。
这些掌柜，一个个都仿佛世界末日即将到来一般，心态焦急、恐惧、悲戚、痛苦至极！
看到他们这样子，林玄心中可谓是乐开了花。
这些掌柜虽然很无能，但是毕竟一个个也都是在餐饮业干了多少年的。
怎么说呢，就算成功经验十分寥寥的话，失败经验总也算是很丰富的吧？
这二十个掌柜，说他们是“失败专家”，这个不过分吧？
现在！
这二十个“失败专家”，全都认为这些酒楼会大亏特亏，直接亏到爆炸——三个月稳稳倒闭开业一天爆亏一天。
那这不是。
可以说一句“稳了”？
这肯定是稳了哇。一点问题也没有了哇。
林玄心中美滋滋的。
不过他没有表现出来。而是尽量憋住笑，装出了一副平淡的样子。
“对了，林大东家，”一掌柜擦了擦眼泪，问了一个问题，“现在您已经将跑堂给招收完了，请问什么时候将厨师招过来？”
对于一家酒楼来说，最核心的当然就是厨子的厨艺。只要厨师能有一手绝妙的厨艺的话，酒楼的生意当然能上好几个档次。
其余掌柜也纷纷将目光给投了过来。这也是他们所关心的。
他们脑海中不由得想，跑堂已经是如此不靠谱的了，厨师可不能再找不靠谱的了吧？
“是啊，林大东家，估计再有几天，酒楼就要装修结束了。招厨师的事情，可不能再拖了！”
“是啊！林大东家，我们一定要找个好厨师哇！不然的话，是真的就没法救了！”
其余掌柜口中也纷纷说道。
林玄一时间不禁陷入到沉吟之中。
很快，他就有了一个绝妙的想法。
“厨师？不不不，我的新酒楼，就不要招厨师了。”林玄虽然尽量想憋笑，但是嘴角还是忍不住流露出了一抹笑意，“在那些跑堂中找一个手艺比较好的，当有客人来的时候就让他兼职一下算了。反正平时肯定也没有什么客人，肯定来得及。”
林玄这话一说。
对这些掌柜，完全就犹如晴天霹雳一般！
一下子。
二十名掌柜，脸上的神色甚至直接呆愣住了！
甚至于直接傻站在了原地！
他们简直不敢相信自己的耳朵了！
在那些招收来的跑堂里面，找一个厨艺比较好的兼职？
林玄的话，让这二十名掌柜，一时间甚至有种不知身在何处之感！
全都懵逼到了极致！
“这……这……林大东家，您是在开玩笑的吧？那些跑堂怎么会有厨艺？”一掌柜颤着声音问道。他将全部的希望都寄托在林玄是在开玩笑。
“当然没有开玩笑。”林玄摇头。
当即。
二十名掌柜，再度炸了！
“这简直就是闻所未闻，见所未见啊！”
“这……这……啊！！这怎么可能还有半点生意啊？！”
“让跑堂来兼职厨师？！我看这些跑堂，手艺未必会有我好！”
“炒菜做饭，这也是很难的啊！不是谁能干的啊！”
“这下子全完了！别说能支撑一个月了，我怕是开门几个月，也不会有一单生意的！”
“完了完了……我这下子是真的要沦落全家要饭去了！”
“林大东家，怎么能这样啊？！这根本不是在做生意，这……这简直就是在把钱撂在水里啊！”
“林大东家，招厨师的钱可不能省啊！千万千万是不能省的啊！而且！您雇这些跑堂，每个人一个月给30大洋！您何不每家酒楼都裁撤两个跑堂，用六十大洋招来一个厨子？我向您保证，这肯定能有效提升生意！”
一时间，二十名掌柜七嘴八舌，脸上焦急无比，都是希望林玄能够“收回成命”！
但是，当然，林玄是根本不可能“收回成命”的。
林玄淡淡的说了一句“好了，这件事不用讨论了，就这么做。”
林玄这话一说，顿时就将这些掌柜的话给堵了回去。
毕竟林玄才是真正的老大。最后的决策权肯定都是林玄的。
所以，尽管这些掌柜真的是非常非常焦急，真的非常非常惶恐，真的感觉肯定就是要赔个底儿朝天，但是他们顿时也张口结舌，不方便继续说了！
林玄都发话了。
他们还好意思将林玄的意思给驳了？
“各位掌柜，不要太担心了，”一掌柜似乎是天生的乐天派，并且也为了顺着林玄说话的意思来说，开口安慰道：“不一定真的会丝毫没有生意的。多少还会有一些的。毕竟我们酒楼是新装修的，不少人肯定会出于猎奇心理来看一看。”
听了这掌柜的话，其他掌柜还没有什么反应。
林玄却不由得悄悄的皱了一下眉头。
好吧。这掌柜说的话虽然是纯粹安慰性的，就类似于“你虽然有癌症晚期但是也存在癌症晚期忽然自愈的这种奇迹”这种几乎没可能实现的“好话”。
毕竟就算有因为酒楼新装修而来看的冤大头的顾客，看到哑巴剑客……不是，哑巴跑堂，多半也被吓跑了。
剩下一部分，估计也因为无法和哑巴沟通无法点餐而愤愤然离去。
但是林玄却不由得上了心。
上一次任务，他林玄多少有点孟浪了。
自以为完全没问题，
但是最后却翻车了！
这一次，他林玄一定要稳健！
还有客户可能因为店面新装修进来看看是吧？
好！
我特喵就在门口写一个牌子。
只要进店内，就要交一百大洋！
我特喵看还有没有不长眼的顾客，非要进来“看一看”！
真是说句不好听的。
好奇泥马好奇。
看泥马看呢！
要是在我酒楼内消费了，不就是纯粹坑我了么？！
一时间，林玄心中心思百转千回！
而后，林玄对着这些酒楼掌柜，缓缓开口。